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Tomates rellenos de cous cous

Tomates rellenos de cous cous. El sabor de otras tierras.

En Lo Salado, Verduras On 31 marzo, 2014 2 comentarios

En mi queridísimo Vigo hay un restaurante vegetariano, el Cúrcuma (del que tenéis crónica en esta web), que hace las delicias de muchos, ya sean vegetarianos como no…. Leer Más »

Foto de milhojas de calabacín y carne picada

Milhojas de calabacín y carne, o como el “tupper” ha llegado a mi vida.

En Lo Salado, Verduras On 20 marzo, 2013 2 comentarios

Hasta ahora, nunca había tenido la necesidad de preparar un tupper más que para ir a la playa los fines de semana. Y por lo general, lo que… Leer Más »

Guarnición portada

Guarnición siciliana.

En Guarnición, Lo Salado, Verduras On 3 diciembre, 2012 0 Comments

La vida de toda #dietawoman está llena de altibajos. Puede que lleves meses y meses cumpliendo a rajatabla todo lo que dice tu nutricionista, que cada vez que… Leer Más »

Tallarimis 1

Un (casi) requiem: Tallarimis salteados con verduras, atún y salmón

En Lo Salado, Pasta On 10 septiembre, 2012 4 comentarios

Permitidme, queridos cheffines que haga un paréntesis en el relato sobre mis aventuras por Cádiz, para romper una lanza a favor de un producto que creo, no esta… Leer Más »

Pollo al horno portada

Pollo al horno con guarnición variada de verduras.

En Carnes, Lo Salado On 14 mayo, 2012 5 comentarios

Después de tanto dulce ingerido durante el I concurso de tartas de Navia, esta que os escribe tenía serias dudas de continuar su estela en su descenso de… Leer Más »

Wok verduras 3

Guarnición-wok de verduras variadas

En Guarnición, Lo Salado, Salteados On 30 enero, 2012 6 comentarios

A la hora de acompañar nuestras carnes, pescados o mariscos, tenemos que reconocer que somos muy “sota-caballo-rey”. Vamos, que o patatas, o arroz o una ensalada clásica. Pero… Leer Más »

Tallarimis 2

Ensalada templada de tallarimis con tomate cherry y gambas (o las apariencias engañan)

En Ensaladas, Lo Salado On 13 enero, 2012 8 comentarios

Hay un refrán que dice que las apariencias engañan. Ahora mismo recuerdo un anuncio de la web de hoteles Trivago que jugaba con este concepto de una forma… Leer Más »

Tacos 1

Tacos de calabacín y dos quesos

En Lo Salado, Verduras On 8 noviembre, 2011 6 comentarios

Creo que no hace falta que os diga que disfruto mucho con esa faceta de crítica gastronómica aficionada que ejerzo de vez en cuando. Me encanta conocer sitios… Leer Más »

Montado San Simón

3 sugerencias de montados y pintxos de anchoas de Conservas Gonsal

En Entrantes, Lo Salado On 30 agosto, 2011 11 comentarios

Hoy quiero empezar dando las gracias a mis ya amigos de Conservas Gonsal por ser los primeros en confiar en mí para enseñaros todo lo bueno que podemos preparar… Leer Más »

Roll jamón 1

Roll de tortilla mexicana con jamón, tomate, rúcula y queso

En Entrantes, Lo Salado On 31 mayo, 2011 0 Comments

Tengo la enorme suerte de vivir en el paraíso. Desde hace un mes todas las mañanas me levanto oyendo el canto de los pájarillo y viendo como el… Leer Más »