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Ensaladilla 2011 Silabario

Degustamos el menú #PortAmerica en Restaurante Silabario

En Galicia, ¿Dónde comer? On 14 julio, 2014 1 comentario

Los próximos días 17, 18 y 19 de Julio se celebra uno de mis eventos favoritos del verano: el Festival PortAmérica. Este festival me tiene enganchada no sólo… Leer Más »

Hierba Luisa Restaurante

#ComemosenVigo 42: Restaurante Hierba Luisa, donde la cocina tradicional se reiventa.

En Vigo, ¿Dónde comer? On 10 julio, 2014 0 Comments

Hace unas semanas recibía un mail de uno de mis lectores, tras la propuesta que había escrito de The Othilio Bar. Me recomendaba visitar otro nuevo restaurante de mi… Leer Más »

Travi en el Triciclo.

De por qué hago propuesta gastronómica y no crítica

En + gastro, A debate On 20 junio, 2014 2 comentarios

Esta semana había prometido a mis seguidores en redes sociales la propuesta gastronómica de mi última visita a unos de los restaurantes recién abiertos en mi queridísimo Vigo. Estaba tan… Leer Más »

Tarugo mejillonería

#ComemosenVigo 41: Mejillonería Tarugo, mil y un sabores del mejillón

En Vigo, ¿Dónde comer? On 12 junio, 2014 0 Comments

Seguramente si te pregunto qué es lo más típico para comer en mi queridísimo Vigo, lo primero que se te vendría a la cabeza serían las ostras. Pero… Leer Más »

The Othilio Bar interior

#ComemosenVigo 39: The Othilio Bar, nuevo enclave molón en Vigo

En Vigo, ¿Dónde comer? On 27 abril, 2014 0 Comments

Hay visitas a ciertos lugares que generan en una sentimientos contradictorios. Cuando me enteré que Carlos Rodal (antiguo chef en Da-Vid o Los Abetos) se había armado de… Leer Más »

Hamburguesa de buey A Regueifa

#ComemosenVigo 38: A Regueifa, cocina casera XL

En Vigo, ¿Dónde comer? On 6 abril, 2014 0 Comments

Llevaba tiempo con ganas de conocer A Regueifa. Fue uno de los locales que primero apostó por ese resurgir del Casco Vello vigués, cuando pocos daban un duro… Leer Más »

Marco Restaurante Vigo

#ComemosenVigo 37: Marco Restaurante & Café, el #menudeldía perfecto.

En Vigo, ¿Dónde comer? On 18 marzo, 2014 0 Comments

Una de las tareas más difíciles para una fan de la buena comuda como yo, es encontrar un lugar donde el menú del día me convenza. Y es… Leer Más »

Jurel con salazones, pan y cebollas - Javier Olleros

Javier Olleros (Culler de Pau), o el auténtico sabor atlántico.

En Galicia, ¿Dónde comer? On 3 marzo, 2014 1 comentario

Este Fórum Gastronómico 2014 me ha aportado uno de los momentos de mayor placer gustativo. Lo curioso es que no se ha producido de sus puertas para adentro…. Leer Más »

Pepe Vieira

Pasando hasta la cocina de Pepe Vieira

En Galicia, ¿Dónde comer? On 16 enero, 2014 1 comentario

En ocasiones, cuando echo la vista atrás, me cuesta recordar el sabor de boca que me han dejado algunas de mis visitas gastro. Recuerdo perfectamente que he estado… Leer Más »

Exterior A Mordiscos Vigo

#ComemosenVigo 35: A Mordiscos, y el nuevo resurgir de Vigo Vello

En Vigo, ¿Dónde comer? On 23 octubre, 2013 5 comentarios

Cuando una se deja la piel en defender a su ciudad, en convencer a los más escépticos de que Vigo tiene su ángel, hay pequeños acontecimientos que (como… Leer Más »