Lo más fresquito

The Othilio Bar interior

#ComemosenVigo 39: The Othilio Bar, nuevo enclave molón en Vigo

En Vigo, ¿Dónde comer? El 27 abril, 2014 0 Comments

Hay visitas a ciertos lugares que generan en una sentimientos contradictorios. Cuando me enteré que Carlos Rodal (antiguo chef en Da-Vid o Los Abetos) se había armado de… Leer Más »

tarta de fresas

Tarta de fresas, un clásicazo perfecto para las merendolas

En Lo Dulce, Tartas El 24 abril, 2014 4 comentarios

Este invierno ha llovido tanto en mi terriña que los habituales paseos que nos damos el  partenaire y yo por mi queridísimo Vigo adelante, se han visto reducidos… Leer Más »

Hamburguesa de buey A Regueifa

#ComemosenVigo 38: A Regueifa, cocina casera XL

En Vigo, ¿Dónde comer? El 6 abril, 2014 0 Comments

Llevaba tiempo con ganas de conocer A Regueifa. Fue uno de los locales que primero apostó por ese resurgir del Casco Vello vigués, cuando pocos daban un duro… Leer Más »

Tomates rellenos de cous cous

Tomates rellenos de cous cous. El sabor de otras tierras.

En Lo Salado, Verduras El 31 marzo, 2014 2 comentarios

En mi queridísimo Vigo hay un restaurante vegetariano, el Cúrcuma (del que tenéis crónica en esta web), que hace las delicias de muchos, ya sean vegetarianos como no…. Leer Más »

Marco Restaurante Vigo

#ComemosenVigo 37: Marco Restaurante & Café, el #menudeldía perfecto.

En Vigo, ¿Dónde comer? El 18 marzo, 2014 0 Comments

Una de las tareas más difíciles para una fan de la buena comuda como yo, es encontrar un lugar donde el menú del día me convenza. Y es… Leer Más »

Jurel con salazones, pan y cebollas - Javier Olleros

Javier Olleros (Culler de Pau), o el auténtico sabor atlántico.

En Galicia, ¿Dónde comer? El 3 marzo, 2014 1 comentario

Este Fórum Gastronómico 2014 me ha aportado uno de los momentos de mayor placer gustativo. Lo curioso es que no se ha producido de sus puertas para adentro…. Leer Más »

Muffins de Nutella

Nutellones, o el placer hecho muffins de chocolate

En Lo Dulce, Muffins, magdalenas y cupcakes El 11 febrero, 2014 2 comentarios

Por lo general, con las marcas de los productos de mi despensa suelo ser bastante clásica. Es más, yo diría que incluso un poco vintage. Donde esté la… Leer Más »

receta de barquitas de endivia

Barquitas de endivias con sabor a mar

En Entrantes, Lo Salado El 26 enero, 2014 2 comentarios

En la familia de mi partener es muy habitual organizar comidas, un fin de semana sí y otro también. Digamos que todos somos de buen diente, y reunirse… Leer Más »

Pepe Vieira

Pasando hasta la cocina de Pepe Vieira

En Galicia, ¿Dónde comer? El 16 enero, 2014 1 comentario

En ocasiones, cuando echo la vista atrás, me cuesta recordar el sabor de boca que me han dejado algunas de mis visitas gastro. Recuerdo perfectamente que he estado… Leer Más »

libros 2014

Los cinco libros de cocina que pido a los Reyes en 2014

En + gastro, Libros de cocina El 1 enero, 2014 3 comentarios

Sé que algunos me diréis que voy un poco tarde con esta carta, que no he aprovechado la visita de Santa Claus y sus renos. Pero qué queréis,… Leer Más »