Lo más fresquito

Gyozas buenas

Gyozas y la historia sobre la búsqueda de la masa perfecta

En Entrantes, Lo Salado El 13 febrero, 2011 0 Comments

Uno de los platos fijos dentro del menú que pido en los japoneses son las gyozas. Para los que todavía no las hayáis descubierto, deciros que son unas… Leer Más »

Copa melón jamón 1

Copa “martini” de melón con lascas crujientes de jamón

En Entrantes, Lo Salado El 10 febrero, 2011 0 Comments

La semana pasada mi hermano me regaló un melón de una partida sobrante de su trabajo. Era enorme, y en casa sólo estamos mi partener y yo, así… Leer Más »

Empanadillas bacon y cebolla caramelizada 2

Empanadillas de bacon, cebolla caramelizada y manzana

En Entrantes, Lo Salado El 8 febrero, 2011 0 Comments

Hoy comenzamos una serie de mini-recetas con las que os daré algunas ideas para preparar entrantes, todos ellos muy facilitos en su preparación y con los que podremos… Leer Más »

Catedral Murcia

Murcia, qué hermosa eres!: los 10 enclaves que lo demuestran

En Viajamos a... El 7 febrero, 2011 0 Comments

En mi vida, además de mi hermana, tengo dos AMIGAS. Esto lo pongo así, porque creo que esto es de las cosas que hay que valorar por encima… Leer Más »

Table queso fruta

#ComemosEnVigo 10: Lume de carozo

En Vigo, ¿Dónde comer? El 6 febrero, 2011 0 Comments

Los viernes de tapeo son sagrados para mi partener y para mí. Bueno, quien dice de tapeo, dice cena, banquete… lo que se tercie, pero el apartado gastronómico… Leer Más »

Recetario abuela

El blog de mi abuela

En + gastro, Libros de cocina El 4 febrero, 2011 2 comentarios

Esta de la foto es mi abuela. Me encanta esta foto porque refleja parte de su esencia, en el lugar donde mejor demostraba su valía: los fogones. Y me gusta… Leer Más »

Lombarda 2

#IdeasparaNavidad 08: Lombarda con piñones, pasas y manzanas.

En Guarnición, Lo Salado, Verduras El 2 febrero, 2011 0 Comments

Hoy vamos a preparar una receta que nos puede servir de primer plato o de acompañamiento con carnes. La base de nuestra preparación será la lombarda, ese repollo… Leer Más »

Tortilla rellena 2

Tortilla rellena y el decálogo de la buena tortilla

En Entrantes, Lo Salado El 31 enero, 2011 5 comentarios

Tengo un vicio confesable (el resto mejor no contarlos….): la tortilla. Es mi comida favorita. No creo que ni con un empacho dejaría de tener esa obsesión por… Leer Más »

Skyline interior 2

Skyline – Hotel Nagari: Primera copa con vistas al cielo de Vigo

En Vigo, ¿Dónde comer? El 29 enero, 2011 0 Comments

Seguro que muchos de vosotros estáis ahora mismo preparándoos para salir. Puede que alguno o alguna lo esté haciendo para acudir a una cita especial, romántica, puede incluso… Leer Más »

Tarta mousse choco 1

Tarta-mousse de chocolate y crema de naranja

En Lo Dulce, Tartas El 28 enero, 2011 0 Comments

El chocolate es de esos ingredientes a los que yo los llamo “comodín”: puedes mezclarlo con dulce o salado, lo puedes convertir en mousse, o cobertura, e incluso… Leer Más »