Lo más fresquito

Suculenta Vigo

Suculenta Vigo, el paraíso de las meriendas

En Vigo, ¿Dónde comer? El 6 mayo, 2015 2 comentarios

Hace unos años, en los viajes a Bélgica y Londres, miraba con envidia la estupenda costumbre que tenían esos países de quedar para merendar. Es cierto que nuestros… Leer Más »

Travi en la cocina

De quién me fío cuando no me fío de TripAdvisor

En + gastro, A debate El 30 abril, 2015 2 comentarios

Hace unas semanas Andrés Medici, uno de los chefs que más valoro de mi queridísimo Vigo, publicó en su cuenta de Instagram la siguiente foto (de lo más… Leer Más »

libros de cocina

Libros de cocina para no regalar en el Día del Libro (ni nunca…)

En + gastro, Libros de cocina El 22 abril, 2015 0 Comments

De todos los días inventados como excusa comercial para que sigamos consumiendo (y exceptuando la Navidad, de la que soy ferviente apasionada), creo que mi favorito es el… Leer Más »

Bar Belén Vigo

Cambios generacionales que molan: Bar Belén (Vigo)

En Vigo, ¿Dónde comer? El 15 abril, 2015 4 comentarios

Hace ya unos dos o tres años que Vigo está sufriendo una completa transformación. Estamos en un momento de transición en la ciudad a diferentes niveles y en… Leer Más »

Travi en la cocina

Que nadie se lleve tu autenticidad.

En + gastro, A debate El 31 marzo, 2015 4 comentarios

Llevo unas semanas revisando mis viejos post. Al principio se trataba simplemente de una revisión mecánica, retocando ciertos aspectos técnicos y corrigiendo algunos errores de la web. Pero ese… Leer Más »

Scones de yogur y almendras

Scones de yogur y almendras: aire “british” en tu merienda

En Lo Dulce, Muffins, magdalenas y cupcakes El 25 marzo, 2015 1 comentario

Una de las tradiciones más populares de los ingleses es su hora del té. Y en mi opinión, es uno de los mejores ceremoniales en torno a la… Leer Más »

Reconsquista de Vigo

Cómo disfrutar a tope de la Reconquista de Vigo 2015

En + gastro, Eventos y ferias El 19 marzo, 2015 0 Comments

Me pregunto qué pensarían personajes como Cachamuiña, Vázquez Varela o Villagelín si allá por el siglo XIX les hubiesen dejado cruzar una de esas puertas imaginarias que ahora están… Leer Más »

Restaurante Da-VID Vigo

Restaurante Da-VID (Vigo): nueva carta, otra liga.

En Vigo, ¿Dónde comer? El 18 marzo, 2015 2 comentarios

Me sucede con bastante frecuencia eso de ir a destiempo entre mi vida gastro real y la virtual. Suelo visitar en mi queridísimo Vigo más sitios en persona… Leer Más »

Gnocchis parmiggiana - Room Vigo

Jornadas de cocina italiana en Room Lounge Bar Vigo

En Vigo, ¿Dónde comer? El 11 marzo, 2015 0 Comments

Cuando Il Duomo cerró en Vigo, los fanáticos de la cocina italiana nos quedamos un poco huérfanos. Bueno, más bien, cuando Marcelo (su primer gerente) decidió centrarse en… Leer Más »

Carbonara sin lactosa

Carbonara sin lactosa (y espero no arder en el infierno)

En Lo Salado, Pasta El 4 marzo, 2015 1 comentario

Lo confieso: estaba literalmente acojonada por publicar esta receta de carbonara sin lactosa. Últimamente parece que saltarse ciertas reglas en recetas clásicas es casi peor que invocar al… Leer Más »

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